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香脆葱花黑麦面苏打饼干的做法

香脆葱花黑麦面苏打饼干

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作者: 嫦煮意
嫦煮意
葱油饼是童年时的一大爱好,非常喜欢。今天做一款酥脆的香葱苏打饼干,口感与味道都很棒,加入王后牌的黑麦面粉令饼干口感更松软有弹性且富有营养 🍪🍪 这配方出成品大概有50个小方块。

用料

香脆葱花黑麦面苏打饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉、干酵母、小苏打、盐等干材料称好混放一起,香葱洗净切段,牛奶称好备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花以外,其它全部材料揉成面团,用手揉至十五分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉开放入葱段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉匀后盖上保鲜膜让面团常温静止发酵20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开面团,对折三下,将折口往下再擀平,如此这般三次

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成2mm的薄片,切成4*6cm的小长方形,用叉子在薄片上均匀的刺上小点

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小方块放入烤盘,饼干表面均匀喷点水雾,烤箱28度,放入进行二次发酵30分钟,分酵好的小方块明显会比原来厚

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上下火150度,烤18分钟,酥脆可口的咸苏打饼干出炉了,晾凉后咬一口咯嘣咯嘣的酥脆香喷喷,越吃越想吃😄🤗

菜谱创建时间:2019-04-23 12:41:06
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