五花肉炖土豆芸豆

作者： 私家梨盐

用料

• 五花肉 克
• 土豆 个
• 葱 根
• 八角 个
• 姜 片
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 芸豆 克
• 蒜 瓣
• 醋

五花肉炖土豆芸豆的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，下冰糖块。糖色儿炒到焦黄，下五花肉。

步骤 2

五花肉和糖充分融合，变色后，放葱姜蒜料酒大料生抽。炒到断生。

步骤 3

加土豆芸豆，可将肉拨到一边，土豆略微煎一下，混合搅拌，放适量的醋。

步骤 4

土豆芸豆上色后，加水加盖。中火炖至软烂。

步骤 5

大火收汁，出锅！

五花肉炖土豆芸豆的小贴士

放醋可以增加风味，不喜欢酸口可以不放。 我口淡，所以没有放盐。

菜谱创建时间：2019-04-23 08:57:55