快手菜

作者： 芹食记

奔波了一天，来做几道既好吃又营养的菜吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 饺子 9个
• 鸡腿 2个
• 葱 6根
• 面包 6个
• 枸杞、红枣 少许
• 当归 6片
• 胡椒粉 少许
• 耗油、酱油 少许

快手菜的做法步骤

步骤 1

这个菜很多人都做过，今天我也来做一下 环抱蛋，我也不知道是不是叫这个名字。感觉是，哈哈😄无所谓了，好吃就行 把饺子解冻，这个饺子是妈妈公司团餐的时候做的，有韭菜，胡萝卜两种馅料.解冻后放入锅中，热油。等饺子底部煎焦黄，加少许水，等差不多1min。放多点油，再放入两个打散的鸡蛋，打鸡蛋的时候可以加入葱花跟盐，胡椒粉（葱花也可以后加），倒入后，盖锅。大约10-15min（根据实际情况而定，因为我加入的鸡蛋放入了过多的水），等鸡蛋凝固后即可；

步骤 2

葱油鸡腿，先把鸡腿解冻，表面上划刀；腌制入味。放入葱花，盐，胡椒粉，耗油酱油等食材放置10-15min； 热锅，放油，倒入鸡腿，煎至鸡腿有点焦黄，可加入小半碗温水，因为放入耗油的酱料，粘性比较大，可放入水稀释焖煮；盖锅焖到水分收干即可出锅；

步骤 3

小面包，外面买的。 取出适量面包，可在表面刷蛋液，放进烤箱烤10min左右；没烤箱的可以切片，沾蛋液放入锅里煎，别有一番滋味；

步骤 4

当归汤 将当归，红枣枸杞洗净，鸡腿洗净 放入大碗中， 加入没过食材的水，放入电饭煲按煮汤键即可 这里偷懒了，没看火，放到了电饭煲蒸，因为好了自动跳，方便

步骤 5

啦啦~都做好了，辛苦了一天，好好犒劳自己~

快手菜的小贴士

生活虽然很累，但是也要时不时给自己一个惊喜，每天努力一点~总会变好的ヾ ^_^♪

菜谱创建时间：2019-04-23 00:34:41