潮州咸水粿

作者： 海棠小蛇

记录下自己常做的配方~方便查询^O^

用料

• 粘米粉 50克
• 水 125克（25克开水）
• 配料
• 萝卜干
• 蒜蓉
• 肉碎
• 辣酱

潮州咸水粿的做法步骤

步骤 1

粘米粉先加冷水调匀

步骤 2

再加开水再次调匀备用

步骤 3

擦干小碗先放到滚水的锅里蒸一蒸备用

步骤 4

勺入米浆，五分满即可

步骤 5

中大火蒸5分钟

步骤 6

关火立刻开盖，立刻拿出，可以让碗形更大!然后用竹签取出即可

步骤 7

酱料炒香

步骤 8

勺入小碗中，可直接吃啦，这次没炒料，加了蛤蜊酱也好吃

潮州咸水粿的小贴士

1、蒸碗先预热 2、咸水粿冷酱热，搭配起来好吃

菜谱创建时间：2019-04-22 20:20:29