酱油鸭

作者： 二月桔梗

用料

• 酱油 适量
• 葱 三根
• 油 适量
• 鸭 一只
• 老抽 适量
• 沙姜 1块

酱油鸭的做法步骤

步骤 1

先将鸭子洗干净沥干水，均匀涂抹酱油，酱油涂抹后加抹一点老抽，（老抽可以加深鸭皮的颜色，毕竟好看，但不要放多），鸭肚里塞点沙姜，葱头，静腌半个小时。

步骤 2

锅里热好油，用油泼烧鸭子，这样可以使鸭皮香脆并锁住酱油。

步骤 3

油泼成这样的颜色即可加水焖煮。

步骤 4

加水焖煮到熟。

步骤 5

起锅。

步骤 6

成色漂亮又美味的酱油鸭。

菜谱创建时间：2019-04-22 19:42:42