可可蛋糕

作者： 做个菜包满足你

这个方子不错，做了几次，最爱里面加了蜜豆。记录一下。

用料

• 可可粉 16克
• 细砂糖 45克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 45克
• 醋 数滴
• 盐 0.5克
• 玉米油 50克

可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油加热到有油丝，筛入面粉和可可粉，搅拌均匀。加入牛奶拌匀。加入蛋黄拌匀。

步骤 2

蛋白中加入盐，醋，打发至有大勾。

步骤 3

分三四次，将蛋白加入面粉糊里。

步骤 4

烤箱预热150°十分钟。同时，容器里铺入油纸。将糊倒入，撒入巧克力豆碎和蜜豆。震匀。

步骤 5

烤盘加入水，将容器放其上，150°烤70分钟后，马上取出凉凉。OK了。

菜谱创建时间：2019-04-22 18:38:09