健康又易做的手指饼干 “麦-香-果-仁”（无油无糖）

作者： Julietsu

想吃零食，但是怕甜的糖多，咸的油多……自己做一款吧，无油无糖不怕长胖，又营养健康，还易做易存，一举三得。原料就是“麦-香-果-仁”，好记吧？

用料

• 麦=燕麦片（生的或者即食） 200克
• 香=香蕉（较熟的为好） 2根
• 果=干果（葡萄干、蔓越莓或者混合干果） 适量（随个人喜好）
• 仁=果仁（核桃、杏仁或者混合果仁） 适量（随个人喜好）
• 蜂蜜 1勺
• 盐 少许
• （牛奶或淡奶油） 备用，随需

健康又易做的手指饼干 “麦-香-果-仁”（无油无糖）的做法步骤

步骤 1

一、准备好食材后，先将干果和果仁都弄碎（用食品剪刀或者小锤子都行），成为粗颗粒较好，个头太大太小都会影响效果；

步骤 2

二、准备一个干净的大碗，把两根熟香蕉剥皮后放入，用调羹压得软烂，再倒入燕麦和干果和果仁碎，；

步骤 3

三、加入一勺蜂蜜和少许盐，一起搅拌，视干湿程度可随需加入牛奶或淡奶油（因为最后需要平铺在烤盘里，所以能够黏连成型即可）。

步骤 4

四、烤箱上下火调至165度，提前预热5分钟，烤盘铺好烘培纸，把刚刚拌匀的混合物倒入铺平，手指厚度为好。烘烤10-15分钟，当然最好随时查看，避免焦掉或不熟。（喜欢干脆一点就稍微多几分钟）

步骤 5

五、烤好后取出晾凉或者放冰箱快速降温，最后用刀切成手指宽的条状，方便存放和食用，当然烤得越干越容易保存。

健康又易做的手指饼干 “麦-香-果-仁”（无油无糖）的小贴士

注意1：麦片的生熟也决定了口味和烘烤时间不同，但是总体差别不大。 注意2：食材搭配其实也非常灵活，随口味和爱好增减吧，比如加点可可粉或一个鸡蛋，不喜欢蜂蜜或者果仁过敏，那就不加呗。 注意3：我还试过先把混合物压平切条再烤，发现那样更费事，不如先烤出来再切条方便。

菜谱创建时间：2019-04-21 18:54:37