黄瓜炒蛋

作者： 张璐太露一手珍味坊

步骤少，简单易学，清香可口，营养健康，家常菜之佳品。

用料

• 黄瓜 1只
• 土鸡蛋 2只
• 菜籽油 100ml
• 食用盐 10g

黄瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗净去皮，切成薄片。

步骤 2

将鸡蛋打在碗中，用打蛋器或筷子打鸡蛋1分钟。

步骤 3

热锅后热油炒鸡蛋，加入适量的盐。根据自己喜好控制炒鸡蛋的生熟程度。

步骤 4

热油炒黄瓜，炒至9分熟后加入步骤3已炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加盐即可。

黄瓜炒蛋的小贴士

炒鸡蛋时，锅温要高再加入菜籽油，油温高再加入打好的鸡蛋。

菜谱创建时间：2019-04-21 18:02:41