牛小排玉米滋补汤

作者： 肉肉滴油油

为了让宝宝茁壮成长，每周要煲 2-3次高汤，牛小排汤一直是宝宝最喜欢滴，小火炖四个小时，然后里面再放上两根糯玉米，即可饱腹又可喝汤，很是营养丰富！

用料

• 牛小排（冰鲜） 600克
• 玉米 2根
• 姜 4片
• 大葱 2段
• 红枣 6颗
• 枸杞 一小把
• 盐 2小勺（6克）

牛小排玉米滋补汤的做法步骤

步骤 1

有条件滴尽量买热气或者冰鲜的牛小排（如买牛尾煲汤也适用这个食谱，牛尾汤熬出来地汤更油一些）⚠️冰冻的牛小排尽量放清水里多泡些时间，期间换几次水，把血水泡出来倒掉；冰鲜的牛小排泡的时间可以不用那么长，如果时间来不及，可以洗干净焯一遍水，把血沫倒掉，将焯过水的牛小排洗干净放到砂锅里面准备煲汤！

步骤 2

将牛小排焯水后洗干净放到砂锅中，加多一些水，依次放入大葱、生姜和红枣（有条件的煲汤尽量用矿泉水或者纯净水，家人吃得健康最重要）开大火烧开后转小火炖3-4个小时（为了让汤浓味美，牛肉入口即化，尽量煲时间长一点）

步骤 3

待牛排汤炖满4小时后把玉米切成段放进砂锅内。

步骤 4

放入玉米后在放一小把枸杞（因为枸杞很容易煮烂，所以需和玉米一同放）

步骤 5

调大火煮开，加两小勺盐，可以尝尝咸淡味，根据自己口味加适量加盐。煮开后调小火再煲半小时就可以关火开喝了。晚上还准备用牛排汤给宝宝下小馄饨😄口水哒哒啊

步骤 6

牛肉汤小馄饨😋😋😋

牛小排玉米滋补汤的小贴士

不喜欢吃玉米滴可以加白萝卜，白萝卜和牛尾汤相得益彰

菜谱创建时间：2019-04-21 16:02:35