宝宝最爱吃奶香馒头

作者： 我的勤劳时光

实验很多次的馒头～终于成功，全家都爱吃啦，出锅就抢光 平常用中筋或者低筋面粉做的，这次买错一袋高筋，配上蛋糕粉自己调配一下。牛奶是刚好一盒是250ML，所以再加了点清水。70克糖是家人喜欢稍偏甜一些就加多了点，

用料

• 面粉 600克（低筋面粉450，高筋150克）
• 牛奶 250克（再加40克清水）
• 酵母 5克（刚好一袋）
• 糖（细砂糖） 70克（根据喜好自减）

宝宝最爱吃奶香馒头的做法步骤

步骤 1

找一个大碗，面粉和糖搅拌，酵母和牛奶混合。牛奶混合液倒入面粉中，用筷子搅成絮状。然后倒在硅胶垫上，用手揉至面光手光垫光。不粘手成团如图。

步骤 2

盖上一块湿布，我用的宝宝湿巾洗干净三张盖的。

步骤 3

再盖上一个碗等待发酵至两倍大（或者手按出一个坑不回弹，内部程蜂窝状就行）大概20分钟

步骤 4

各种扭花卷～

步骤 5

素花卷～分层间加点油

步骤 6

做成自己想要的形状，也可以包上馅料。再放置蒸笼发酵10分钟到15分钟。再冷水中火开蒸15分钟，关火焖两分钟。完成啦

步骤 7

成品～

菜谱创建时间：2019-04-21 14:01:09