美善品鸡汤

作者： GiGi厨房里的光和热

2019年4月21日 周日 雨后天晴 重庆 用小美炖鸡汤，全程无需看管，比砂锅炖的好吃😊

用料

• 土鸡（切大块） 半只
• 料酒 30克
• 老姜（拍扁） 10克
• 红花椒 15粒
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 盐 2茶匙

美善品鸡汤的做法步骤

步骤 1

把鸡块放入网兜，网兜置入主锅，加水淹过鸡肉，设置5分钟/50℃/速度5，程序完成后。

步骤 2

取出鸡肉用清水洗净备用。

步骤 3

将鸡肉放入主锅，设置5分钟/120度/小勺。然后加开水至max。加入白胡椒粉、花椒、老姜。设置99分钟/100℃/反转小勺。最后五分钟从小孔加入盐。 如果喝纯鸡汤，就这样可以了。

步骤 4

变化：在最后30分从小孔放入羊肚菌或者其他菌类。最后5分钟加盐。

步骤 5

营养丰富，美容养颜的鸡汤，99分钟自动完成，无油烟的烹饪很快乐，快开动小嘴巴喝热汤吧！

美善品鸡汤的小贴士

土鸡99分钟，如果是其它鸡40分钟-70分钟够了。

菜谱创建时间：2019-04-21 13:31:50