荷叶饼

作者： 漩沐1987

用料

• 面粉 500克
• 酵母 6克
• 温水 200克
• 玉米油 少许

荷叶饼的做法步骤

步骤 1

酵母溶于200克温水中，和成光滑的面团 放置于温暖处，发酵至两倍大

步骤 2

排气，揉成光滑的面团

步骤 3

分成等份的小剂子

步骤 4

分别揉成光滑的小面团

步骤 5

擀成椭圆形

步骤 6

准备一碟玉米油，一把小刷子

步骤 7

刷油，对折，并用干净的梳子压出形状

步骤 8

完成后醒发十五分钟

步骤 9

放入笼屉，水开后大火蒸十分钟转小火，蒸十分钟后关火，不要立刻开盖，虚蒸五分钟后出锅。

菜谱创建时间：2019-04-21 12:58:50