小美孜然土豆片

作者： 睿熙私飨

当普通的食材～碰撞特别的调料～一切美好就这样开始了……

用料

• 土豆 250克
• 蒜（切片） 2瓣
• 干辣椒（切断） 2个
• 油 40克
• 白洋葱（切丝） 100克
• 生抽 15克
• 孜然粉 1/2茶匙

小美孜然土豆片的做法步骤

步骤 1

取一个碗放主锅盖上,在碗内称出土豆,用水冲洗5分钟左右,洗去表面的淀粉沥干备用。

步骤 2

将蒜头、干辣椒和20克油放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。

步骤 3

加入白洋葱,以5分/120℃/速度小勺爆香,倒入碗内备用。

步骤 4

将20克油放入主锅,以2分/120℃/速度小勺加热。

步骤 5

加入沥干的土豆片,以6分/120℃/反转/速度1加热

步骤 6

加入步骤3的洋葱、孜然粉和生抽,以3分/Varoma/反转/速度1加热。

步骤 7

倒入碗内～即可享用！

小美孜然土豆片的小贴士

切记在加入土豆片的步骤中一定记得反转～不然就变成土豆泥了😆

菜谱创建时间：2019-04-20 22:35:18