素三鲜馅饼

作者： 兜里有糖心里甜

孩子不爱吃黑木耳，于是想了个办法，把黑木耳剁碎，和粉丝，鸡蛋，虾皮一起做成素三鲜馅饼。熊孩子居然可以一口气吃好几个。

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 3个
• 粉丝 1把
• 黑木耳 适量
• 虾皮 1大把
• 生抽 2勺
• 耗油 1大勺
• 胡椒粉 3克
• 盐 5克

素三鲜馅饼的做法步骤

步骤 1

水开下入粉丝，煮3分钟后捞起过凉水，沥干并且用剪刀剪碎备用。

步骤 2

油热以后倒入鸡蛋液，翻炒后，再倒入黑木耳碎，粉丝碎，虾皮。加生抽，耗油，胡椒粉，盐。馅料放一边晾凉备用。

步骤 3

温水和面，醒发40分钟，揉匀。

步骤 4

和好的面分成小剂子，直接用手拍成圆形，放入晾凉的馅料，想包包子一样收口。放入电饼铛或者平底锅内煎。

步骤 5

锅里刷少许油，煎至定型，两面金黄即可出锅。

步骤 6

配上一杯蜂蜜柠檬茶，简直不要太美味哦！

菜谱创建时间：2019-04-20 20:39:11