家常红烧肉炖土豆

作者： 是大阿白啊

超级下饭的红烧肉炖土豆！简单好做。 配米饭完美。

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 8个
• 土豆 2个
• 耗油 2勺
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 八角 2个
• 盐 2勺

家常红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

五花肉切大块加料酒煮熟。放水冷水中洗净控水备用。

步骤 2

土豆切大块，比肉大一些。我习惯切滚刀块

步骤 3

葱姜大料备用

步骤 4

小火，油微热放入冰块炒出糖色加入备用的肉小火翻炒上色。随后加入葱姜大料。酱油耗油翻炒。随后加入热水土豆。水没过食材。

步骤 5

咕嘟咕嘟

步骤 6

加盐。继续咕嘟咕嘟等待收汁。

步骤 7

出锅之前加点油翻炒。会让菜油亮油亮。看起来很有食欲！

步骤 8

好啦！盛一碗米饭！开吃啦

菜谱创建时间：2019-04-20 20:09:28