酸菜九肚鱼汤

作者： 老公贪吃货

用料

• 九肚鱼
• 姜 片
• 潮汕咸菜
• 丸子
• 姜
• 葱

酸菜九肚鱼汤的做法步骤

步骤 1

九肚鱼洗干净，肚皮剪开，掏空，里面的膜，血全部掏光，一点异物不能留。用剪刀剪成两三段。

步骤 2

锅里放水，加入喜欢的丸子。（如果没有丸子，可以改成猪肉）

步骤 3

几片潮汕咸菜，切条。

步骤 4

姜切片。材料准备好，（汤变色是因为加了别的菜泡香菇的水，可以不加）

步骤 5

丸子汤水滚以后，加入姜，九肚鱼，咸菜，煮开以后，加鱼露调味，关火。

菜谱创建时间：2019-04-20 19:46:23