香酥翅根（鸡翅）——野餐菜

作者： 碎碎念_nina

春天不是读书日 春光明媚，正是野餐时

用料

• 鸡翅根（翅中） 12
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 葱姜 适量
• 料酒 1勺
• 椒盐 适量
• 孜然粉 适量
• 生粉 适量
• 面包糠 适量

香酥翅根（鸡翅）——野餐菜的做法步骤

步骤 1

这个菜谱用翅根和鸡翅都可以 翅根两面各划一刀，加生抽蚝油料酒葱姜搅拌均匀，至少腌制一小时以上，放冰箱冷藏隔夜腌制更好，更入味

步骤 2

生粉面包糠各一半混合（没有面包糠的用面粉代替），加入椒盐粉和孜然粉，混合均匀（椒盐别放太多，会咸）

步骤 3

腌好的翅根进去打个滚

步骤 4

起油锅，油热了就可以入锅炸了，火别太大，不然外面焦了，里面没熟。

步骤 5

时不时翻个面，炸差不多5-6分钟就好了

步骤 6

等鸡翅晾凉的功夫，可以烫个西兰花，捏个饭团，就可以出门啦 忘了拍成品图，就用上次的野餐图

菜谱创建时间：2019-04-20 16:34:43