西红柿鸡蛋汤

作者： 碎碎念_nina

按小高姐的方子做的，真的一顿能喝三大碗！！！

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 淀粉 2勺
• 水 一大碗
• 白胡椒粉 适量
• 葱或香菜 适量
• 香油 几滴

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

两个小西红柿（或一个大的），切成丁

步骤 2

烧开水（不需要放油），水开放西红柿进去煮两分钟左右。

步骤 3

淀粉用水化开，倒进锅里勾个芡

步骤 4

一个鸡蛋打散，倒进锅里，顺着翻腾的一圈倒，蛋花会比较漂亮，倒完用锅铲反面推一下，关火。

步骤 5

调味:加足够的盐和少量白胡椒粉，一点点香油。 放葱花或香菜就可以起锅了

步骤 6

喝了三大碗！！！

菜谱创建时间：2019-04-23 20:44:54