黑椒全麦苏打饼干

作者： 小小花花儿儿

无糖少油，微微辣，一点芝麻香，减肥期间解馋的小零嘴

用料

• 全麦低筋面粉 350克
• 玉米粉 150克
• 奶粉 50克
• 盐 10克
• 苏打粉 5克
• 黑胡椒粉 5克
• 橄榄油 25克
• 熟黑芝麻 20克
• 温水 250克
• 酵母 5克

黑椒全麦苏打饼干的做法步骤

步骤 1

全麦粉、玉米粉、奶粉、黑胡椒粉、苏打粉、盐称量

步骤 2

粉类拌匀，加入橄榄油

步骤 3

加入炒熟的黑芝麻

步骤 4

温水中加入酵母待用

步骤 5

加入粉中和成团，温暖湿润处发酵1-2小时

步骤 6

面团分成四份，放在跟烤盘一样大的油纸上擀成薄片

步骤 7

烤箱180度预热，面片切成4*4的方形，用叉子叉小孔，发酵15分钟，水份比较大，需要烤30-40分钟，注意观察，上色加盖锡纸，烤脆即可取出

黑椒全麦苏打饼干的小贴士

为防止烤的时候变形，切好的面片不需要分开，直接烤，烤好了轻轻掰开就行

菜谱创建时间：2019-04-20 16:00:07