辣炒小鱼仔

作者： 玛卡巴咔呀

朋友送的小鱼仔，已经油炸过并且放过盐巴，处理好的。

用料

• 蒜 瓣
• 葱 根
• 料酒 勺
• 盐 克
• 小米辣 个
• 耗油 一勺勺
• 淀粉 1勺
• 姜片

辣炒小鱼仔的做法步骤

步骤 1

调料备好，热锅放油，姜片蒜末小米辣爆锅，加入鱼仔翻炒，淋入料酒翻炒，耗油味极鲜淀粉调汁闷一分钟，下葱翻炒起锅

步骤 2

鱼仔处理一定要去内脏，盐巴和一勺醋腌制20分钟再小火油炸

辣炒小鱼仔的小贴士

闷一分钟很有必要，入味！

菜谱创建时间：2019-04-20 13:58:29