彩色煎饼

作者： 豆妈美食馆

用料

• 蒜苔 适量
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 3个
• 面粉 100克
• 糯米粉 50克
• 水 110ml
• 盐，五香粉 适量

彩色煎饼的做法步骤

步骤 1

准备食材：1根胡萝卜，蒜苔，3个鸡蛋（这个时候是蒜苔多的季节）

步骤 2

把胡萝卜和蒜苔切碎装入碗里，准备100克面粉，50克糯米粉

步骤 3

把面粉，糯米粉，三个鸡蛋都放入装有胡萝卜和蒜苔的碗里，放盐和五香粉备用

步骤 4

然后倒入110克水，用筷子搅拌成面糊（这里水可以慢慢倒）

步骤 5

电饼铛刷油，用勺子舀一勺面糊放入电饼铛里，然后再用勺子把面糊压成一个圆饼（没有电饼铛的，也可以用不粘锅做）

步骤 6

电饼铛上面盖上盖子，隔几秒钟翻一次面

步骤 7

等到两面煎成金黄色即可

菜谱创建时间：2019-04-20 10:15:19