不用炒的低糖无油软糯豆沙

作者： 最爱生活烟火味

市面上卖豆沙，不知道放的多少糖，低糖的不是很好买到，而且都是用油炒出来的。买回来的红豆试了次不用炒的豆沙，稍稍麻烦了一点，味道超级好，不加油，无需用油炒，炒豆沙是个耗时又费力的活儿。掌握不好度会炒不好。

用料

• 红豆 500克
• 水 适量（淹没豆子过三指）
• 蜂蜜 适量（甜度跟自己添加）

不用炒的低糖无油软糯豆沙的做法步骤

步骤 1

豆子泡到软，上笼屉，蒸，蒸到软烂后，拿勺子压成泥，一边压一边加蜂蜜。这个图是压好的豆沙。

步骤 2

半成品豆沙放凉后，会比较干。前几天买的草莓挤坏不少，煮了草莓酱，把草莓酱加了进去（没有的可以适量加水）。我是为了把草莓酱🍓🍓消灭掉👻。搅拌均匀后，再次上锅蒸二十分钟。拿出来的豆沙稀稀的，再上勺子压。 细碎程度看个人喜好，我喜欢带颗粒的，没压那么碎。如果喜欢特别细腻的，可过筛，纯豆沙，没有豆皮🙈

步骤 3

这是我煮的草莓酱，没用料理机，带果肉哦！和豆沙一块儿蒸了蒸，全看不到了。

不用炒的低糖无油软糯豆沙的小贴士

选圆的红豆，赤小豆不行哦！

菜谱创建时间：2019-04-20 09:26:00