乌鸡汤浇面

作者： 凯妈小厨

凯奶奶自己养的大乌鸡！ 老人家舍不得吃，总想着凯娃子。特意从福建寄到江苏给我们，我自然用心料理，不可辜负这份爱呀！

用料

• 乌鸡 1只
• 姜 三大片
• 盐 小许
• 枸杞 小许
• 干香菇 7朵
• 干木耳 10朵
• 党参 一根
• 虫草实体子 小许

乌鸡汤浇面的做法步骤

步骤 1

首先把干香菇和干木耳泡发一下，这是我们可以把乌鸡剁块，洗净，滤干水分。

步骤 2

接下来拿出枸杞子、党参冲洗一下备用，再来拿个碗把虫草实体子快速冲洗一下再放水泡上，这时水会显黄色，要留着炖汤哦！

步骤 3

在泡虫草实体子时，我们可以把乌鸡煎一下，平底锅放少许油，切入三大片姜（可以切厚点）爆香，放入乌鸡翻炒均匀，小煎去去鸡皮的油就可以了，很香哦！

步骤 4

煎乌鸡的时候，我们可以炖锅拿出来，把香菇、木耳洗净放入，党参、枸杞子、虫草实体子连同泡的水，全部放入锅中，再把煎好的乌鸡连同姜片一起也放入，加凉水（汤多汤少自己看着办哈）开炖

步骤 5

炖上半小时放点盐，尝尝味道，非常鲜美哦！（鸡精、味精完全不用放）是不是营养、健康又养生呢？快试试吧^_^

步骤 6

看看这金灿灿的汤头，有没有十指大动呢？

步骤 7

完成啦😝

步骤 8

凯娃子是妥妥的吃货，赶紧拍下来给凯奶奶看

步骤 9

看孙儿吃得欢，凯奶奶可开心了！

乌鸡汤浇面的小贴士

朋友们，凯妈初来乍到，第一次发表，忘了拍每个步骤，请见谅！ 凯妈会继续探索的，多支持哈^_^

菜谱创建时间：2019-04-19 23:30:56