（儿童版）南瓜小面包

作者： 无敌翻滚小萝卜

食物对小朋友的第一吸引力是好看！ 一道菜一个面包一个便当… “哇～看起来好好吃噢～”你就走出了成功的第一步😆 接着是味道，南瓜自带甜味色泽金黄，很多小朋友都不会拒绝，是制作宝宝辅食的好材料之一。 所以就有了今天这道健康又美味的南瓜小面包，做了不同造型，小熊、爱心、月亮等，小小的手刚好可以一把抓住，方便宝宝食用。

用料

• 去皮南瓜 400克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 牛奶或温水 50-60ml

（儿童版）南瓜小面包的做法步骤

步骤 1

去皮南瓜、小麦粉、酵母、糖、水（家里没有牛奶了就用了水，自行选择）

步骤 2

南瓜切片，隔水上锅蒸熟

步骤 3

蒸熟后，拿出来放凉待用，不要等完全冷却了，温热时最好

步骤 4

糖、酵母倒入面粉中拌匀

步骤 5

倒入南瓜、加入水（或牛奶）搓成面团

步骤 6

面团完成

步骤 7

包上保鲜膜，放入烤箱发酵1小时，烤箱底部放点水

步骤 8

发酵完毕的面团，拿出来搓搓排气，如果觉得面团有点粘手，可以稍微加点面粉

步骤 9

把排好气的面团用擀面杖擀平，然后用模具压出自己喜欢的形状。也可以也小朋友一起做噢～

步骤 10

用模具压出来的造型小面包就做好了

步骤 11

隔水盖上锅盖开火，等水微微热关火进行二次发酵15分钟左右，然后再开火蒸15分钟，关火闷2分钟，面包就完成了！小小个都很饱满～

步骤 12

完成的南瓜小面包。一次做完可以吃一段时间了，吃不完的放冰箱冷冻起来，要吃时拿出来热一下就可以了。

步骤 13

弹性十足，口感清甜，微微有点甜，基本吃不出：）适合小朋友。

（儿童版）南瓜小面包的小贴士

1、如果觉得南瓜够甜，糖放不放其实也无所谓。之前也做过不放糖的，味道差不多。 2、南瓜蒸完水分不一，加水或牛奶时不要一下加太多，免得面团太湿；万一真的水多了那就加点面粉补救一下。

菜谱创建时间：2019-04-19 22:27:16