低脂饮食-蒜蓉蒸鸡胸肉金针菇

作者： 刘仁燕

用料

• 金针菇 0.5-1把
• 蒜 1头
• 鸡胸肉 1块
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 白糖 2克
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 食用油 10克
• 芝麻油 半勺
• 黑胡椒 适量

低脂饮食-蒜蓉蒸鸡胸肉金针菇的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉顺着纹理斜切片或条，放一丢丢料酒，黑胡椒，盐，腌制15分钟以上

步骤 2

金针菇切掉根部，洗净摆盘

步骤 3

蒜去皮剁碎，不需要太碎，有点颗粒感更香

步骤 4

起锅烧热油，关火，放蒜蓉，炒香，微微变色，放盐和糖。

步骤 5

小碗里放蚝油，料酒，生抽，芝麻油，倒入炒香的蒜蓉，拌匀

步骤 6

鸡胸肉铺在金针菇上，淋上调好的蒜蓉汁，起锅烧水，水开上汽，上笼蒸12分钟，撒葱花，开吃吧。

菜谱创建时间：2019-04-19 21:07:36