木瓜顶端切开。
用勺子把木瓜籽掏干净。
吉利丁片掰小块放入冰水中泡软。
主锅加入牛奶、浓椰浆、白砂糖。
用4分钟/60度/速度小勺加热椰奶汁,椰奶温度到60度时,加入挤干水份的泡软吉利丁片,至融化。
把木瓜放入小碗直立,倒入椰奶吉利丁液。
盖上木瓜顶,用保鲜膜包裹木瓜,放入冰箱冷藏4小时或隔夜。
取出切块即可享用。
木瓜要选成熟的哦!