香菇牛肉酱

作者： 娜姐YA

用料

• 牛肉适量
• 鲜香菇适量
• 葱姜蒜末适量
• 辣椒末（辣椒粉）适量
• 熟花生
• 芝麻
• 豆瓣酱、豆豉、糖
• 白胡椒粉

香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁加生抽 盐 料酒 淀粉抓匀备用

步骤 2

香菇切丁，葱姜蒜辣椒切末，花生压碎。备用

步骤 3

开火多放油（不怕油多就怕少）， 热油放牛肉丁炒变色盛出备用（锅里油不用倒出来） 小火加葱姜蒜末辣椒末炒香， 放点糖、豆瓣酱、多放豆豉炒出红油后放香菇炒两分钟。 放牛肉丁、白胡椒粉接着小火翻炒，炒到牛肉香菇熟了。 最后放鸡精、碎花生、芝麻。翻炒均匀后关火。 冷却出锅。

菜谱创建时间：2019-04-18 20:08:40