茄子炒豆角

作者： 夏霁晨

用料

• 茄子 1个
• 豇豆 5根
• 蒜 2瓣
• 葱头 1个
• 肉末 少许
• 陈醋 半勺
• 生抽 半勺
• 韭菜 3根

茄子炒豆角的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切条泡盐水

步骤 2

豆角掐段，沸水烫一下

步骤 3

肉剁成泥，葱头和蒜头切碎备用

步骤 4

少许油，煎熟茄子，盛出备用

步骤 5

加入葱末，蒜头，肉末煎

步骤 6

最后加入豆角煎炒，过1分钟加入茄子再煎2分钟，洒上韭菜，出锅。

菜谱创建时间：2019-04-18 18:20:06