1:金针菇买回来后,进行清洗,控水。
放入盘中,上锅里蒸6分钟,取出来。加入生抽,盐,鸡精,面上放入小米辣和青椒,锅里另烧油,8成热,把油淋入金针菇上面,即可。
金针菇最好买黄色,口感细腻,白色金针菇也可。