紫薯小餐包

作者： 暖暖的阳光1309

一发的这款紫薯小餐包，方便快捷，紫薯馅是自己炒的，可以看我上一篇

用料

• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋液 40克
• 盐 3克
• 干酵母 4克
• 白糖 30克
• 奶粉 20克
• 牛奶 225克
• 黄油 30克
• 紫薯馅 320克

紫薯小餐包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，紫薯馅以外的食材打成粗膜，加入黄油，打成薄膜，平分成16份，滚圆醒发30分钟

步骤 2

紫薯馅20克一份，16份

步骤 3

取一份面团，加入紫薯馅，包起来

步骤 4

16份全部包好

步骤 5

二发两倍大，表面涂上鸡蛋液

步骤 6

烤箱预热，然后170℃烤25分钟左右

步骤 7

完成

紫薯小餐包的小贴士

牛奶预留一点，看面粉的吸收程度，我的烤箱是海氏C45，各家烤箱的温度不一样，灵活掌握

菜谱创建时间：2019-04-18 12:31:32