排毒美容，健康减肥的日式炒三丝（牛蒡炒魔芋丝、胡萝卜丝）

作者： 郁金香的日式养生馆

与其说这是一道营养满点的料理，不如说它是一道排毒美容，健康减肥的料理……

用料

• 胡萝卜 1/2根
• 牛蒡 1/2根
• 魔芋 1/2块
• 香油 1大匙
• 味醂 1大匙
• 砂糖 1小匙
• 料理酒 1大匙
• 酱油 1大匙
• 白芝麻 适量
• 干辣椒 3个

排毒美容，健康减肥的日式炒三丝（牛蒡炒魔芋丝、胡萝卜丝）的做法步骤

步骤 1

把牛蒡，胡萝卜去皮，切成4-5厘米长的丝。魔芋豆腐切丝。牛蒡切成丝之后，在凉水里泡10分钟左右。锅里添少量水，水开之后倒入牛蒡和魔芋丝煮3分钟左右，捞出沥水备用2

步骤 2

锅里倒入1匙芝麻油，放进干辣椒。待辣椒出香味之后，放入胡萝卜丝翻炒一分钟左右。再倒入牛蒡丝、魔芋丝，倒进所有的调味料，转为小火煮到快干锅的时候关火，放进芝麻搅拌均匀。

步骤 3

盛入盘中就可以美美地享用了。

排毒美容，健康减肥的日式炒三丝（牛蒡炒魔芋丝、胡萝卜丝）的小贴士

1.由于牛蒡含有的成分可以使牛蒡自身及其他的食材变黑，所以切成丝之后必须在凉水里泡10分钟左右。 2.由于牛蒡比较硬（不易熟，所以先把它用水煮出来） 3.魔芋本身具有一种特殊的味道，在做料理前把它煮一下，会大量较少这种味道。 来）

菜谱创建时间：2019-04-18 08:02:59