素馅烧麦

作者： 小七宝宝麻麻

用料

• 鸡蛋 4个
• 干香菇 6朵
• 虾仁 适量
• 粉丝 1把
• 西葫芦 半个
• 烧麦皮 30个
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 花生油 1勺
• 香油 半勺
• 胡椒粉 10克
• 葱姜末 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量

素馅烧麦的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟晾凉 干香菇泡发 虾仁油锅炒干 粉丝泡软 西葫芦切丝

步骤 2

调料没有先后顺序 放齐拌匀

步骤 3

烧麦皮是买的现成的 只需要包好馅 捏口提一下就好啦 不用太紧

步骤 4

上锅蒸八到十分钟即可 因为是素馅 基本上都是熟制的所以不用蒸太久

素馅烧麦的小贴士

西葫芦切好后需要先放盐杀一下水份 用纱布包裹拧干 不然拌起来馅水太多 就没法包啦

菜谱创建时间：2019-04-17 23:35:50