面包机版槐花包子

作者： kinki媛妈

用料

• 酵母 4克
• 糖 20克
• 面粉 430克
• 牛奶 250毫升
• 猪油 一小勺

面包机版槐花包子的做法步骤

步骤 1

面包机，先倒牛奶一盒250毫升，加面粉，上面放糖和酵母。开生面团模式，程序设定是揉面25分钟，然后发酵50分钟，再揉十分钟。我嫌发酵时间不够，又用发酵档搞了半小时。然后用生面团模式揉十分钟排气。

步骤 2

槐花洗净，加肉馅，盐，生抽混合。吃的时候觉得肉太多了，起码还要加一倍的槐花。

步骤 3

包包子，放蒸锅里用温水二发，大概半小时。

步骤 4

开火蒸十五分钟，关火放十分钟再开盖。蒸锅小了，包子发太大了。

步骤 5

包子皮非常松软香甜，内馅只有肉味，槐花味不浓，下次要多加槐花，肉只要一点点。

菜谱创建时间：2019-04-17 23:32:28