糖醋豌豆皮

作者： 魏枯雪

小时候妈妈常做，春天也有这么几天可以吃到，也算春季时令的一种。

用料

• 醋 1勺
• 白糖 5克
• 碗豆皮 适量
• 盐 5克

糖醋豌豆皮的做法步骤

步骤 1

两斤嫩豌豆剥出来的。豌豆皮由外向内折一拉，透明的硬皮（豌豆荚的内侧面）就可以撕下来。

步骤 2

洗干净

步骤 3

油锅烧热，下豌豆皮，少量的盐，一点醋一点糖，1分钟出锅

糖醋豌豆皮的小贴士

要选嫩豌豆皮，不然咬不动，这种豌豆剥出的豌豆都很小，很嫩。

菜谱创建时间：2019-04-17 21:48:54