香煎豉香鳕鱼

作者： 丶迷鹿的厨娘

用料

• 鳕鱼 1块
• 盐 少量
• 料酒 1勺
• 黄油 5克
• 橄榄油 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 白醋 几滴

香煎豉香鳕鱼的做法步骤

步骤 1

准备鳕鱼一块，越中段越嫩，也越有营养。两面均匀抹上盐、黑胡椒和料酒，盘里多余的料酒倒掉，研制半小时左右。

步骤 2

我用的是有盐黄油

步骤 3

准备黄油备用

步骤 4

先加入少许橄榄油（可用玉米油代替）煎至微焦，旁边化入黄油，浇在鳕鱼上

步骤 5

在鳕鱼两面均匀刷上酱油

步骤 6

煎至金黄熟透，出锅，好吃到爆

菜谱创建时间：2019-04-17 19:04:32