捞汁小海鲜

作者： 佳琪的大舅

一道清新鲜美的佐酒下饭的小菜

用料

• 蛤蜊 500克
• 蝽子 500克
• 小鱿鱼 500克

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

小鱿鱼 蛤蜊 蝽子 洗净 在开水里焯熟 蛤蜊 蝽子去壳取肉

步骤 2

在处理好的小海鲜里加蚝油 料酒 白胡椒 蒸鱼豉油 醋 糖 姜 葱 蒜 香菜 拌匀 洒一点白芝麻即可

捞汁小海鲜的小贴士

小海鲜焯的时间不能太长 要等水开了下原料 蛤蜊和蝽子壳开了就可以了 小鱿鱼下水后水开了焯5分钟就熟了 在焯小海鲜的水里放点葱姜料酒去腥

菜谱创建时间：2019-04-17 16:09:42