小茴香胡豆

作者： 饭菜罗

当下盛产胡豆，配上自己家种的小茴香，每一粒都裹满，独特的芳香味，一碗饭分分钟下肚

用料

• 茴香 50克
• 胡豆 500克
• 猪油 30克
• 盐 20克
• 鸡精 5克
• 清油 10克

小茴香胡豆的做法步骤

步骤 1

胡豆洗净备用

步骤 2

开水下锅，滴入几滴清油，少于盐，

步骤 3

煮胡豆时间，把小茴香洗净切碎备用

步骤 4

煮三分种捞出备用

步骤 5

起锅放入猪油，下小茴香抄出香味

步骤 6

放入煮好胡豆下锅，调味即可装盘出锅

小茴香胡豆的小贴士

1 开水加油盐是给胡豆一个底味，同时煮出来胡豆不会变色。 2 放猪油炒很滋润，比清油口感细腻。

菜谱创建时间：2019-04-17 12:36:12