肉炖胡萝卜

作者： 长一朵儿

平常下班到家已经七点半多了，所有快手菜最适合了，有时候还特别饿，一个砂锅一锅炖。

用料

• 胡萝卜 1根
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 3片
• 生抽 适量
• 肉 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 2瓣
• 大蒜 1根

肉炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

肉切片，有点肥肉最好，蒜姜大蒜切好备用。胡萝卜切片，容易熟，买带泥巴的胡萝卜味道更好一些。

步骤 2

热锅放油，放入肥肉煸出油，再放入瘦肉，翻炒，变色，加料酒蒜姜，翻炒出香味，加入酱油生抽蚝油翻炒。加入胡萝卜翻炒一两分钟，加入开水没过胡萝卜。放入砂锅，加入大蒜段。大火煮十分钟。就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-04-17 10:40:21