火龙果鲜奶小方

作者： 霖的吃货铺

奶味十足、制作简单的小甜品，粉嫩粉嫩的，很招人喜欢。

用料

• 火龙果 1/2个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 40克
• 吉利丁 1片
• 椰蓉 适量

火龙果鲜奶小方的做法步骤

步骤 1

食材。

步骤 2

牛奶倒20克左右出来，把吉利丁片放进去，泡软后隔水加热至融化。

步骤 3

火龙果果肉切成小块。

步骤 4

再用榨汁机或搅拌棒打成汁。

步骤 5

过一下筛。

步骤 6

随后，细砂糖加入淡奶油中，打发。

步骤 7

打发至开始出现纹路，就可以把牛奶倒进去了。

步骤 8

再倒入过筛后的火龙果汁。

步骤 9

融化了的吉利丁片晾至室温，随后和浸泡的牛奶一起，倒入淡奶油糊中。

步骤 10

搅匀。

步骤 11

再过一次筛后倒入容器中，嫌麻烦这次过筛也可以省略。

步骤 12

放入冰箱冷藏三个小时以上，拿出切块后，放在椰丝里滚上一圈。

步骤 13

👌啦！

步骤 14

完成。

步骤 15

完成。

步骤 16

完成。

菜谱创建时间：2019-04-16 22:27:52