五色清炒山药

作者： 唐茶GraceW

一道美味佳肴最好色香味俱全。白嫩清脆的山药，碧绿清甜的芦笋，乌黑软糯的木耳，红艳鲜香的干虾仁，加上生姜蒜蓉就是这么诱人～

用料

• 山药 1根
• 木耳 20朵
• 芦笋 2根
• 海米 20个
• 生姜 若干
• 大蒜 3瓣
• 盐 若干
• 糖 若干
• 料酒 若干

五色清炒山药的做法步骤

步骤 1

生姜大蒜切碎待用

步骤 2

山药芦笋切片待用。山药切成统一厚度，芦笋最好斜切，方便入味。

步骤 3

海米木耳泡发。喜欢软糯质感木耳，可以沸水煮5，6分钟。

步骤 4

热油炒姜蒜，爆出香味。加入木耳山药爆炒。根据口味，适量加入盐，糖，料酒。

步骤 5

加入芦笋翻炒。干虾连同适量泡发的汤水倒入，翻炒，焖2，3分钟。大火爆炒，收敛汤汁。

菜谱创建时间：2019-04-16 18:43:00