好吃到没朋友的三杯鸡

作者： 贺崽麻麻

用料

• 鸡 半只
• 大蒜 5瓣
• 生姜 3片
• 洋葱 半个
• 香油 1杯
• 料酒 1杯
• 生抽+老抽 1杯
• 冰糖 适量

好吃到没朋友的三杯鸡的做法步骤

步骤 1

本鸡洗净切块备用。

步骤 2

大蒜去皮，生姜、洋葱切块。

步骤 3

准备油、料酒、生抽，木有香油就用普通食用油代替一下吧，不过可能没有那么香。

步骤 4

锅内放水煮开后加入少量料酒和生姜，将鸡块倒入煮一小会儿。

步骤 5

等水开后将鸡肉捞起洗净。

步骤 6

热锅放入油。

步骤 7

将事先准备好的大蒜、生姜和洋葱爆香。

步骤 8

放入鸡块翻炒，然后加入料酒一杯。

步骤 9

再加入冰糖和酱油一杯。

步骤 10

放入炖锅加水大火煮开后改小火焖煮半小时。

步骤 11

最后大火收汁。

步骤 12

装盘，放入薄荷点缀。

菜谱创建时间：2019-04-16 18:40:19