🍅西红柿炖牛腩

作者： 一抹、淡笑_142r

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 姜 3片
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 香叶 2片
• 老抽，生抽，白糖，番茄酱 各1勺
• 开水 提前烧好哦

🍅西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块冷水入锅，加入料酒，姜片烧开，牛腩沥出备用。

步骤 2

土豆，洋葱，西红柿🍅切块备用。

步骤 3

起锅烧油，放入姜，洋葱爆香(忘记放洋葱了，后面加)，放入西红柿翻炒出汁，倒入牛腩翻炒。

步骤 4

依次加入干辣椒，香叶，老抽，生抽，料酒，番茄酱，适量盐翻炒均匀。

步骤 5

倒入开水，淹没牛肉即可，加盖焖20分钟。

步骤 6

最后倒入土豆和洋葱。

步骤 7

倒入电饭煲按牛/羊肉煲40分钟。

步骤 8

倒入炒菜锅翻炒收汁，加入胡椒粉和香油调味即可出锅。

菜谱创建时间：2019-04-16 15:52:18