牛肉馅饼

作者： 爱美食的小鹿

老公爱吃饼，满满馅料的牛肉饼自己做！

用料

• 牛肉 250克
• 洋葱 3个
• 面粉 500克
• 香油 5勺
• 水 400克
• 姜 5片
• 料酒 4勺
• 盐 7克
• 酱油 5勺

牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

食材计量我是估的，做的时候真没看，只是大概的样子，可以自己调整。

步骤 2

面要活软一些，抹上油醒，最好用高筋，让它筋性大一些。

步骤 3

不需要擀皮，拽一块面，用手按平，往里面打馅儿，打得越多越好。。然后一点点封口。

步骤 4

注意就是别露馅。

步骤 5

然后在锅里多倒一些油，用手按压成饼状。

步骤 6

两面金黄就可以吃喽！

牛肉馅饼的小贴士

和面是个技术活，馅料调的话，自己边尝边调就可以！

菜谱创建时间：2019-04-16 10:51:50