青红椒切丁,青蒜苗切成小粒。
准备地菜皮一斤,洗干净,据老爸说他洗了十遍。
热锅冷油,爆香蒜苗、青红椒,根据口味加适量盐,放入地菜皮爆炒约三分钟,加入半勺生抽,接着炒一分钟。美味出锅,看着其貌不扬,味道那叫一个美!
婆婆是陕西人,我是安徽人,听婆婆说她那边叫地软,是包包子的原料,改天试试。