蒜香花甲

作者： 小喵娜

以前做花甲都是做的香辣味的，这次临时起意煮的蒜香味，居然很好吃，感觉比香辣味的更好吃哟

用料

• 蚝油适量 勺
• 蒜一个半 瓣
• 盐少量 克
• 姜适量 片
• 葱 8根
• 海鲜酱油 适量勺
• 朝天椒 10只
• 糖 适量克
• 豆瓣 一勺
• 油辣子 一勺

蒜香花甲的做法步骤

步骤 1

姜蒜剁碎，最好压成蒜蓉，朝天椒切碎，小葱切断备用。花甲吐沙后放入锅中加入适量料酒煮开口。

步骤 2

捞出花甲，用清水冲洗干净备用

步骤 3

热锅倒入少许油，烧热后依次放入少许豆瓣酱、油辣子、一半蒜蓉、朝天椒，煸炒出香味后加入适量清水煮开。

步骤 4

煮开后再放入蒜蓉和姜蓉，加入适量白糖调味，再加入蚝油、海鲜酱油、适量盐，最后放入煮开的花甲。起锅前加入小葱段翻炒一下即可。

菜谱创建时间：2019-04-15 20:22:10