家常鸡翅

作者： 小龙女SZ

用料

• 鸡翅 10个
• 姜 2片
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 5颗
• 料酒 1勺
• 油 2勺

家常鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备10个鸡翅，清洗干净。

步骤 2

准备适量的姜片

步骤 3

加入清水煮开，倒入鸡翅，加一勺料酒，大火煮2分钟、捞出清洗干净！

步骤 4

砂锅清洗干净，倒入满满一大碗水（普通吃饭碗）

步骤 5

放入1勺料酒、2勺油和姜片

步骤 6

放入2满勺味极鲜酱油

步骤 7

半勺老抽

步骤 8

五颗冰糖

步骤 9

大火煮开转小中火煮约15-20分钟

步骤 10

最后大火收汁（收汁时要轻轻搅动一下，防止粘锅）

步骤 11

关火完成了！（留一点粘稠的汤汁可以拌饭吃）

步骤 12

简单又不需要很多的香料的家常鸡翅完成了，孩子们很喜欢吃！（图片没放汤汁）

家常鸡翅的小贴士

1、快煮熟时，收汁时要轻轻搅动一下鸡翅，锅中冒出大泡泡后就需要小火了，变粘稠状就关火！ 2、砂锅余温很热，如果不是马上吃，留在锅中就需要多留一点汤汁！

菜谱创建时间：2019-04-15 19:17:26