拆粽子咯,来看看这获得国家专利的v型外观是不是很可爱~每盒有四个v粽,除了外包装,里面还有一层内膜,一个粽子一个坑,整齐的摆放在里面~
把粽子放在蒸锅上蒸熟,放冷备用。(也可以让其自然解冻备用)
把蒸好的粽子剥开,建议大家冷的时候剥开,这样会比较好切,也不会太粘。
粽子的内馅儿非常的丰富,打开就可以看见满满的红枣馅,上等糯米粘度也很棒。
把冷却或者自然解冻的粽子肉切成滚刀状。可以多一些棱角,这样炸的时候外壳更脆。
把切好的粽子肉均匀的裹上生粉。
锅内放入油,油热后改中火,放入粽子炸至金黄色。
放在厨房纸巾上沥干油备用。
把水,桂花酱,糖混合均匀备用。
中火慢慢加热,开中小火煮到浓稠的焦黄色,大泡泡变成密集的小泡就差不多了。
再倒入炸好的粽子,翻滚均匀,盛出粽子,然后剩余的糖液用筷子甩出细丝在粽子上即可。
拔丝粽子就做好了,还可以配些红枣一起吃哦~
蒸好的蜜枣粽淋上桂花酱也很好吃哦~