【减脂快手餐】韩式辣酱牛肉卷饼（大饼卷万物）

作者： 减脂增肌芥末酱

减肥一人食👉韩式辣酱牛肉卷 在偶尔尝试了一次中东卷饼后，就变成忠粉。一开始都是干吃或蘸浓汤，后来有一次在学校吃到了鸡肉凯撒卷，觉得饼皮特别有嚼劲，细细一看，原来正是这种卷饼 其实卷饼是最重要的，里面放什么馅料倒是其次，但要注意馅料最好干一点，不然饼皮会吸水变烂糟糟～

用料

• 【炒牛肉末】
• 牛肉末 200克
• 葱 两根
• 蒜瓣 3-4瓣
• 酱油 1勺（5-10ml)
• 韩式辣椒酱 1勺（可根据自己喜好增减）
• 【牛肉末卷饼】
• 中东卷饼（国内有全麦卷饼来代替） 一片
• 西班牙甜红椒（可用红色彩椒代替） 半颗
• 胡萝卜 半根
• 西芹 半根

【减脂快手餐】韩式辣酱牛肉卷饼（大饼卷万物）的做法步骤

步骤 1

1⃣️葱切碎，蒜瓣切片 2⃣️锅内热油，中火，倒入蒜瓣爆香 3⃣️葱切丝或者切成葱碎，入锅内炒香 4⃣️肉末倒入爆香，加料酒、酱油适量 5⃣️加入韩式辣椒酱，将肉末裹住 6⃣️等辣椒酱炒出红油，稍许大火收干后（可加少许白芝麻）将肉末盛出

步骤 2

准备一张中东卷饼，抹上一大勺韩式辣椒酱

步骤 3

西芹切段，再竖切薄片，水煮开焯水捞起（图片忘拍了）

步骤 4

胡萝卜甜红椒切细丝，与西芹丝一起撒在卷饼上（虽然图示不是切丝，但实际操作告诉我还是切丝更容易做卷饼）

步骤 5

再放上牛肉末，将饼卷起捏紧，入口！

步骤 6

将牛肉末塞进大半个甜红椒，变成红椒塞肉，然后把甜红椒用卷饼裹紧，比较方便，吃起来肉末不会一直掉😆

步骤 7

卷饼有嚼劲，韩式辣椒酱牛肉末味道很足，口味偏重，所以其他蔬菜我就没有加调味料，可以根据自己喜好增减蔬菜，也可以摊个蛋饼切成蛋丝包裹进去

菜谱创建时间：2019-04-15 06:31:03