下饭菜酸菜大虾

作者： alpha10

简单的说，这道菜背后的故事只是因为，冰箱里只有一盒冰冻虾和小半袋酸菜了。😂😂😂 但是晚饭不能马虎，快手又下饭的菜，怎么能不写个菜谱共享给厨友们咧。祝晚餐愉快。 调味汁配方请戳http://www.xiachufang.com/recipe/103759536/

用料

• 虾 1盒大约400克
• 大蒜头 3瓣
• 酸菜 60克
• 调味汁 1勺

下饭菜酸菜大虾的做法步骤

步骤 1

处理虾，剥好蒜。(蒜拍一下，这样外面的皮一下子就可以剥掉了，一会儿煮的时候也容易出味儿。)

步骤 2

准备酸菜。

步骤 3

倒一点点油，爆一下虾和蒜。

步骤 4

加入料酒，酸菜，炒到虾从灰色变成粉红黄色。

步骤 5

加调味汁儿和水，盖上盖中火煮个五六分钟，再开盖收汁。

步骤 6

出锅开吃，真的很下饭。

下饭菜酸菜大虾的小贴士

可以根据个人口味增加酸菜，加辣椒，加生抽，来调节酸辣咸度。 因为个人喜好清淡，这里就没有多放了。

菜谱创建时间：2019-04-14 20:28:00