打蛋加盐。 火锅丸、蟹棒等焯水30秒解冻,切好备用。 热油,下蛋翻炒10秒钟左右,关火。 利用余温继续翻炒10秒钟左右,这样炒蛋嫩滑。
二次热油,下黄豆酱,下火锅料,翻炒片刻(半分钟),下鸡蛋翻炒10-20秒即可出锅!
唯一的遗憾就是没有馒头!
肚子饿了,女票懒得外出,我也……不想出去买菜,所以就凑合吃了,把家里的一袋拉面说(冬阴功口味)、泡面(香辣牛肉味)一齐上桌,整了一桌肥宅晚餐。